四川轻化工大学-高校直通车

       近日，中国食品工业协会对65名获得2021“中国食品工业协会科学技术奖” 者进行了表彰。我校青年教师赵金松博士获得“科技创新杰出人才”殊荣。
       “中国食品工业协会科学技术奖”由中国食品工业协会专业委员授予，用以鼓励食品行业科技创新、推动产业结构升级。我校教师获此殊荣，是我校向行业展示的“深入科研创新技术、不断夯实白酒质量根基”的匠人精神。
       我校作为中国白酒人才培养的摇篮，赵金松博士团队始终践行我校“研学结合、产教融合、特色发展”战略，坚持“学科支撑产业、专业服务行业”的理念，时常深入企业实地考察，不忘反复叮嘱企业技术人员严把产品质量关，坚持守正创新，在坚守底线的前提下不断探索、创新、开拓。
       作为一名科技工作者，赵金松博士坚持“让白酒的质量看得见”，从一粒高粱的源头把控，到生产过程中每个环节的品质坚守，以科研技术推动品质提升。不仅牵头起草了《泸州酒（酱香型白酒）》和《泸州酒（浓香型白酒）》团体标准，主编出版了《白酒品评与勾调》、《小曲清香型白酒生产技术》等学术专著，还担任了企业首席质量官，在酿酒生产、基酒储存、产品包装、仓储运输等全过程形成白酒生产质量闭环体系。
       “做一件事不难，把一件事做好却不易”。赵金松博士用自己实际行动告诉大家，世上没有白费的努力，也没有碰巧的成功，一切看似无心插柳，实则都是水到渠成。从四川省青年科技奖到中国酒业青云奖，从赵金松品酒技能大师工作室到四川省天府学者等硬核平台，以个人和团队合力彰显了川轻化人不断追求的精神形象。今年1月，赵金松博士还荣获四川省委组织部、四川省人力资源和社会保障厅向四川省高端人才发放的“天府英才卡”，成为四川省首批获此殊荣的高端人才。把科技的力量注入到传统的酿酒行业，把“基础性研究”和“应用型研究”课题沉淀到研究中，敬畏自然，崇尚科学，川轻化人一直在路上。