国际学院是为落实学校国际化人才培养战略创设的，以中外合作办学项目为主要办学载体。现有旅游管理（中奥）、市场营销（出口管理,中奥）2个合作办学本科项目，全日制在校学生近500人。学院人才培养与学科建设以国际化应用型为导向，服务海南自贸港建设，中外协同、校企协同、产教融合联合培养具有国际视野、创新能力和创业精神及社会责任感的国际应用型高等教育人才。
旅游管理（中奥）是海南省第一个中外合作办学项目，自2013年至今已经成功运行八年。2020年3月，学校与奥地利克莱姆斯高等专业学院合作举办的市场营销（出口管理）本科教育项目通过教育部办学批准，2020年开始招生，此项目的获批标志着学校国际化人才培养领域的新拓展，也更贴近海南全岛建设自由贸易试验区和中国特色自由贸易港的现实需求。中奥项目引进奥地利克雷姆斯应用技术大学优质教育资源，采用欧洲应用技术大学创新教育理念及培养模式，培养方案中奥共同设计培养过程共同参与和管理，办学特色充分体现国际化和应用型人才培养。
中奥项目现有合作项目教学实施“4+0”单校园模式，项目阶段课程采用全英文教学，主要授课及相关教学活动在海南热带海洋学院（海南省三亚市）进行。优秀学生有机会参与选拔到奥地利校区交流学习一学期。
毕业生具有较强的英语语言能力和较好的跨文化适应性，在人才市场具有较强竞争力，近五届毕业生就业市场表现良好，学生中多人在海南及其岛外各级旅游行政管理部门和国际化旅游企业就职，每年毕业生有15%获得澳大利亚昆士兰大学、格里菲斯大学、英国阿斯顿大学、瑞士蒙特勒酒店学院、英国萨里大学、瑞典德隆大学、香港理工大学和奥地利IMC应用技术大学等大学硕士录取通知继续深造，优秀毕业生2人在奥地利因斯布鲁克大学攻读博士学位，学生考取国内硕士的人数也在逐年递增。
学院师资队伍由中方教师、全职外籍教师和奥地利合作学校教师三部分构成，30多人的教学团队学历、年龄、学科搭配合理，专业课教师中90%具有2年以上海外教育经历，以中青年为主体国际化程度较高。
学院利用三亚优质行业企业资源，与国内国际顶尖国际化企业携手共育人才。项目与喜达屋酒店集团、雅高酒店集团、希尔顿酒店集团、上海迪士尼景区、宋城千古情旅游区等建立校企合作关系，保障了人才培养的应用型实践需求。
