青海高等职业技术学院-高校直通车

农产品加工与质量检测

专业代码：510113

学制：三年制或五年制

培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，具有较高职业素质，较强的农产品安全生产、加工、质量检测和销售能力，掌握无公害农产品生产技术、现代仪器使用技术、农产品质量标准、农产品有毒有害成分检测等基本知识和基本技能；能从事农产品安全生产、加工、质量检测、产品营销、生产管理和技术指导等工作的高技能型人才。

主干专业课程：

微生物检测技术、现代仪器分析、果品加工技术、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品安全性检测技术、企业经营管理等课程。

就业方向：

本专业毕业生就业主要面向各级农产品质量安全检验检测中心、畜禽产品加工企业、粮油产品加工企业、乳制品加工企业、各类农产品生产基地、大型超市、农产品批发市场等单位的质量检测、质量控制和质量监管等岗位（群），从事农产品或食品的质量检测、质量控制、质量监管等方面工作。