河北民族师范学院-高校直通车

生物与食品科学学院于2016年2月在原化学生物双学科系基础上独立设立学院。目前，学院共设有3个本科专业：生物科学、生物工程和食品质量与安全，在校学生600余人。

发展目标

紧密结合京津冀协同发展对承德的功能定位和产业发展需要，以应用型人才培养为中心，本科教育为主体，坚持成果导向教育理念（OBE）的人才培养模式，推动校企合作、产教融合、知行合一的共同育人机制，立足承德，面向京津冀，辐射环渤海经济圈，努力将学院建设成为位居全省同类专业先进行列、办学特色鲜明的二级学院。

师资队伍

         生物与食品科学学院共有教师27人，其中正高级职称4人，副高级职称11人，高级职称占比55.6%；博士10人，在读博士1人，硕士11人，硕士及以上占比77.8%，主要毕业于中国农业科学院、中国农业大学、北京航空航天大学、华东理工大学、南京农业大学、上海大学、日本国立信州大学、北京林业大学、河北师范大学、河北农业大学、海南师范大学等国内外名校。双师双能型教师15人，占比55.6%。教师队伍中“河北省三三三人才工程”三层次人选2人，硕士生导师1人，承德市市管技术拔尖人才（终身）1人，留美访问学者2人。学院师资力量雄厚，职称、年龄、学位、学缘结构合理。

学科建设

生物与食品科学学院建设“植物学”省级重点发展学科和“生物工程”校级重点学科。自2017年至今，生物与食品科学学院新立项17项省市级科研课题，期间在研和结项项目34项，包括国家自然科学青年基金项目1项，省部级项目10项，市厅级项目20项，共下拨科研资金410万元；发表科研论文25篇，其中SCI期刊收录9篇，核心期刊16篇；共申请专利13项，已授权10项，其中发明专利5项；荣获省级科研奖励1项，市级科研奖励1项。基于以上学科建设国家民委“植物学”重点实验室（省部级）、承德市山杏优良品种繁育及产品开发工程技术中心和承德市功能性食品创新技术中心。

硬件设施

在中央财政支持下，近年来购置了大量仪器设备，主要有荧光定量PCR仪、梯度PCR仪、电穿孔仪、高效液相色谱、高速冷冻离心机等离心设备、人工气候箱、光照培养箱、生化培养箱、CO2培养箱等培养设备、细胞破碎仪、高通量组织研磨器、电泳等分子生物学设备、紫外可见分光光度计、超微量检测仪、气质联用仪、原子吸收光谱仪、原子发射光谱仪、红外光谱仪、晶体衍射光谱仪等检测设备；5-50L级联发酵罐等发酵设备等。生物与食品科学学院有植物学实验室、动物学及动物生理学实验室、微生物学及细胞生物学实验室、遗传学及分子生物学实验室、植物生理学实验室、生物化学实验室、食品加工与检测实验室、生物质资源利用实验室、成分分析实验室、生物大分子分离与检测等共24个基础、实训实验室，面积约2200多平方米。很好地满足了各专业实验教学的需要，为学院的发展奠定了良好基础。

政校企合作

学院坚持人才培养为中心、专业建设为龙头，结合学校转型发展的战略目标，通过产教融合和校企合作实现专业人才与市场行业需求零对接。

目前师范专业在学校U-G-S实践教学平台基础上与承德市7县4区1市的92所中小学、秦皇岛海港区15所中小学以及秦皇岛、唐山、衡水、石家庄、邢台和邯郸的12所私立中学建立了实践教学合作单位，其中丰宁实验中学为创新实验基地校，与本学院开展深入的产学研协同合作。

非师范专业已与河北琢酒集团有限公司、张家口凯威制药有限责任公司、丰宁顺达集团有限公司、唐山三元食品有限公司、中国林业科学研究院华北林业实验中心、承德市食品药品检验检测中心等十几家实力雄厚的企业和事业单位签订校企、校政合作协议，在学生培养、实习和就业等方面开展深入的产学研合作。

学生活动

我院以团总支为中心，结合学校第二课堂，深化人才培养模式，优化人才培养方案，提升学生综合能力，鼓励学生积极参加全校性的科技、文化活动。学生在校期间积极参加各种实践活动和比赛，个人获得省级以上奖励47项，校、院级奖励180余项。

积极组织学生参与志愿服务活动，成立48支志愿服务小分队。全力打造“科教助农”“科普惠众”两个志愿服务活动品牌。利用自身专业的知识，组建志愿服务团队，开展“防疫不忘扶贫战疫、爱心助农”“科普助力防控，打赢疫情狙击战”等活动。打造“生物青年风尚”公众号平台，及时宣传相应政策，做好学生思想引领、释疑解惑、心理疏导。

充分弘扬“人道、博爱、奉献”的红十字精神，依托承德市红十字会，开展“博爱燕赵，火热青春——‘救在身边’应急救护志愿培训”，每年为我校15个院系学生进行应急救护知识和救护技能的科普，加大应急救护培训覆盖面，提高学生应急救护意识，培养应急救护能力。

结合“国际生物多样性日”，发挥专业优势，开展包括“倡议活动、参观学习、样品采集、区域生物多样性调研”等活动在内的“共建地球生命共同体——生物多样性日系列活动”，引领学生了解人与自然和谐共生之道，为保护生物多样性做出自己的努力。

竞赛成果

结合专业特色，学院构建“六模块”创新创业实践育人体系，大力推进创新创业教育与专业教育的深度融合，积极开展学校创新创业教育教学研究与实践，切实将创新创业教育贯穿人才培养全过程。鼓励学生参加创新立项、挑战杯、互联网+、创青春等比赛，通过项目申报和研创形式，提高学生科技创新和实践能力，培养学生团队参与感，为今后创造性的开展工作和树立合作意识奠定了良好基础。

近三年来，学生参加申报大学生创新创业项目77项，其中河北省教育厅立项31项，校级46项。在各类专业竞赛和创新创业类大赛等比赛中频获佳绩，累计获奖39项，其中在“创青春”河北省大学生创业计划大赛中获得一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项，“挑战杯”河北省大学生课外学术科技作品竞赛获得省级二等奖2项、三等奖4项，河北省“互联网+”大学生创新创业大赛中获得铜奖4项，全国大学生生命科学竞赛中获得省级三等奖1项、优胜奖1项，河北省创新创业年会二等奖1项、优秀奖3项。

就业升学

我院深化就业创业指导，构建“创新创业、实习就业一体化”模式，积极服务承德及京津冀地区的人才需求，探索以“校企合作”模式推进学生实习实训基地建设，为地方发展输送更多高水平、应用型人才。学生就业率长期保持在96%以上，各专业毕业生以其过硬的思想政治素质、扎实的理论功底、出色的专业水平与实践能力得到了用人单位的一致好评。

学生在中科院天津工业生物技术研究所、石药控股集团有限公司、阿斯利康制药有限公司、北京市农林科学院、北京世纪沃德生物科技有限公司、北京荣瑷医学生物科技有限公司、南京诺唯赞生物科技股份有限公司、华北制药金坦生物技术股份有限公司、深圳市爱汇科技有限公司、赛默飞世尔科技（中国）有限公司等公司及河北省各地中小学和培训机构广泛就业。各专业毕业生以其过硬的思想政治素质、扎实的理论功底、出色的专业水平与实践能力获得了用人单位的一致好评。

每届有20%左右学生考取研究生，分别就读于中国科学院大学、中国农业科学院、南京大学、大连理工大学、北京理工大学、首都师范大学、南京农业大学、北京林业大学、浙江工业大学、北京工业大学、河北工业大学、河北师范大学、河北省农林科学院植物保护研究所、中国食品药品检定研究院、河北农业大学、福建师范大学、西藏大学、辽宁大学、大连民族大学等学校。2021年生物科学专业涌现的“学霸宿舍”， 7名学生全部考研，其中6名学生考入双一流院校。

专业介绍

【生物科学】（本科）

专业定位：按照学校“民族性、应用型、开放式”的办学定位，本专业培养立足承德，面向京津冀地区经济建设和社会需要的德、智、体、美、劳全面发展的人才。

培养目标：坚持“立德树人”根本任务，适应中学教育改革发展需求，立足承德、面向河北、辐射京津，培养德、智、体、美、劳全面发展、具备扎实生物科学和相关学科理论及实验方面的专业知识，系统掌握教育教学基本知识和基本技能，具备较好的教学能力、班级管理能力、教育教学研究能力，具有一定的科学素养与创新精神，能够适应未来教师职业和社会发展，能在中学及相关教育机构从事生物类学科教学、研究与管理等工作的优秀中学教师。

主要课程：植物学、动物学、生物化学、微生物学、人体解剖生理学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生态学、生物学教学论。

就业方向：能够在中学和相关教育机构从事生物类学科教学、研究与管理等工作，能够在科研机构从事相关科学研究，在企事业单位等部门从事管理工作，具有创新意识和创业精神的高素质教育工作者和应用型专门人才。

【生物工程】（本科）

专业定位：生物工程专业创办于2017年，是校级重点学科。专业建设以立德树人为根本，围绕学校发展战略和“师范性、民族性、应用型、开放式”的办学定位，精准“四个需求”办学导向，立足承德，面向京津冀，以服务地方经济发展为宗旨，以专业发展和应用作为指导，结合区域地方生物医药和绿色产业方面对生物工程人才的需求，以培养生物制品加工及检测技术、农业生物技术等相关行业高素质应用型专门人才为主要目标，积极开展服务于地方经济发展的科学研究和人才培养，为京津冀协同发展提供人才资源。

培养目标：本专业坚持需求导向，结合区域地方发展需求和行业人才需求，在京津冀协同发展的国家战略背景下，围绕承德市对生物医药和绿色产业的需求与发展定位，对接学校办学定位，确定培养目标为坚持立德树人根本任务，适应区域经济社会发展需求，立足承德、面向京津冀，培养学生德智体美劳全面发展，具有健全人格；具有正确的世界观、人生观和价值观；具有高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有生命科学的基本知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理，工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能、能在生物技术与工程行业从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高素质应用型人才。

主要课程：普通生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、化工原理、生物反应工程原理、生物工程设备、基因工程、发酵工程、生物分离工程

就业方向：生物工程专业学生主要就业方向包括升学深造和直接就业。其中，考研院校多为国内知名大学，如中国林业科学研究院、中南林业科技大学、河北农业大学；学生就业范围广泛，分别在企事业单位、生物技术企业、制药企业、科研院所等单位就业。用人单位对河北民族师范学院生物工程专业毕业生总体满意度较高，专业认可度较高。

【食品质量与安全】（本科）

专业定位：本专业立足于承德少数民族聚集地的区域特色、野生植物资源特色和多民族文化交融特色，以民族特色食品为基础，针对现代食品产业发展特点和人才发展需求，及社会发展对食品品质、食品安全和营养提出的新要求，面向环渤海，培养能够解决食品工程过程中质量与安全管理、加工、检测、认证及安全监管、科学研究等问题的技术型、管理型的高素质、应用型人才，服务和支撑区域特色食品产业的传承、创新和资源开发。

培养目标：本专业坚持立德树人根本任务，适应区域经济社会发展需求，立足承德、面向京津冀，结合食品产业发展特点及人才需求，培养德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德、较强社会责任感、创新精神和创业能力，系统掌握食品质量与安全专业方面的相关基本理论、实验检测技术和方法，熟知国内外食品安全法律法规和食品质量安全体系与标准，具有创新实践、自我发展等综合能力，能在食品加工、检测、认证及安全监管相关企事业单位、行业从事食品质量安全控制与评价、分析检测、监督管理、研究与开发等方面工作的高素质应用型人才。

主要课程：食品分析、食品工程原理、食品微生物学与微生物检验、食品化学、食品毒理学、食品标准与法规、食品安全与质量管理学、食品工艺学原理、食品机械与设备、食品营养学、食品卫生学、生物化学。

就业方向：学生就业前景广泛，可到各级食品卫生监督部门、企事业单位或社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位，从事食品进出口检测、食品品质控制、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。