山东农业工程学院-高校直通车

培养目标：培养适应食品行业发展需要，掌握食品质量分析检测技能，熟悉食品生产加工、贮运安全管理技术以及公共营养等基本理论和操作技能，能在食品管理部门、食品生产加工流通领域从事食品质量控制、安全评价、检测和管理的高素质技能型人才。

主干课程：食品微生物、食品微生物检验技术、食品分析技术、食品仪器分析、食品营养与健康、食品安全与卫生、食品质量管理与控制、果蔬贮藏加工工艺学、畜产水产加工工艺学、食品法律法规等。

就业方向：毕业生能够到食品管理部门、食品相关企业从事食品质量控制、安全评价、检测和管理等工作，在社区和营养配餐等机构从事营养评价、膳食指导及食品卫生保健等工作。