鲁东大学-高校直通车

所属学院：生命科学学院

培养层次：本科

学 制：四年

授予学位：工学学士

主干课程：有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、普通生物学、微生物学、化工原理、现代工程设计制图、细胞生物学与细胞工程、分子生物学与基因工程、生物工艺学、生物工程设备。

专业特色及优势： 本专业是山东省应用型特色名校建设工程重点建设的专业之一。人才的培养模式是“政产学研用”五位一体的合作模式。专业方向特色是酒类酿造、发酵食品和发酵产物的提取。拥有1000平米的现代化酸奶、特殊营养膳食、啤酒等中试车间，是师生教学科研的重要平台。教学管理严格、教学质量高，考研率一直在50%以上，就业率一直在90%以上。

就业去向及前景：专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能的应用型工程技术人才。毕业生可以在生物工程与工业生物技术领域内从事酿酒、生物制药、发酵食品、农产品深加工、生物环保、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物质能源、生物材料等产品的研发、设计、生产、管理、检验、营销、售后等工作；毕业生也可报考生物类、生物工程类、医药类硕士研究生进行深造，将来成为相关企事业单位的高级技术人才或管理人才。近年来，我国生物工程产业还在高速发展，具有很好的发展前景。近三年，生物工程专业毕业生平均考研率超过50%。很多同学考入了北京大学、四川大学、吉林大学、哈尔滨工业大学、华东理工大学、 江南大学等“985” “211” 高校和中科院等科研院所。另有一大批毕业生进入烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮长城葡萄酒有限公司、山东齐鲁制药有限公司、天津华大基因科技有限公司、山东鲁抗辰欣药业有限公司、山东景芝酒业股份有限公司等省内外知名企业从事技术、研发、管理和销售等工作。