贵阳学院-高校直通车

贵阳学院食品与制药工程学院于2011年经学校学科调整而成立的一所二级学院，学院办学历史可追溯到1985年金筑大学的轻工系“食品分析与检验”、“食品工程”专科专业，成立贵阳学院后，2008年开设的“生物工程”本科专业设“食品工程”、“制药工程”两个方向，开始了这两个领域的本科教学。

食品与制药工程学院现有专任教师30余人，教师中高级职称者占70%以上，其中教授3人（含硕士生导师1人），副教授6人，92%的教师具有硕士以上学位（其中获得博士学位者4人）。目前学院开设有食品科学与工程、食品质量与安全、制药工程和药学四个本科专业。设食品科学与工程、食品质量与安全、制药工程、药学4个教研室。2018年，学院获批2019年硕士点招生资格，办学层次迈入新的台阶。

学院依托“贵州省果品加工工程技术研究中心”、“贵阳市果品保鲜与加工工程技术研究中心”和 “贵阳学院（贵宝）猕猴桃、蓝莓技术中心”等多个科研教学平台，下设食品与药物分析实验室、食品与药物化学实验室、生化实验室、微生物实验室、药物制剂实验室、果品贮藏与保鲜实验室、果品深加工实验室和精密仪器室。实验室装备精良，条件优越，可供师生使用的进口精密测试仪器和工程实验设备总价值550百余万元。

学院十分重视科学研究和学术交流，不断提高教师科研水平和学生实践能力，经过多年的建设与发展，在农产品加工与贮藏、食品科学、药物分析、药物制剂等特色学科群，取得了可喜的成绩，成为我省食品、制药领域人才培养和科学研究的重要基地，在省内享有一定的知名度。

学院十分注重全面拓展学生综合素质，学院倡导的“诚为本、信立业”的院训，注意培养学生的诚实守信院风；注重学生实际动手和创新能力的提高，坚持以应用型创新人才的培养模式，在“突出实用、服务本地”的办学方针指导下，努力形成学科优势与特色。学院与省内外众多食品和制药行业相关企事业单位建立了紧密联系，包括：贵州省理化分析测试中心、贵州同济堂制药有限公司、贵州益佰制药有限公司、贵州神奇制药有限公司、贵州味莼园食品有限公司、贵州北极熊实业有限公司等知名企业签约成为我院教学实习基地，为学生开展实习实训活动创造了良好条件。

• 办学定位

面向行业及相关工程和管理部门，培养基础扎实、素质全面、工程实践能力强，并具有一定创新能力的应用型工程技术和管理人才。在政治思想上、专业技能上以及综合能力上，能胜任专业所属领域任职资格。立足贵州、面向西南、辐射全国。

建设思路：明确培养目标，服务地方经济；凝练学科方向，突出专业特色；优化办学条件，保障培养质量；加强交流合作，提高办学层次。

• 专业介绍

食品科学与工程

培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养，较好地掌握食品科学与工程基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够在食品科学与工程及相关领域从事科学研究、技术开发、教育教学等工作的人才；能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门，从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的高素质专门人才。

食品质量与安全

培养德、智、体全面发展，掌握化学、生物学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面工作的专业人才。

制药工程

培养德、智、体等方面全面发展，具备制药工程专业知识和从事药品、药用辅料、医药中间体以及其他相关产品的技术开发、工程设计和产品生产质量管理等方面的能力，具有良好的职业道德、高度的社会责任感、较强的产品质量意识和一定的国际化视野和社会交往能力的专业工程技术人才，能够在制药及其相关领域的生产企业、科研院所和管理部门等单位从事产品开发、工程设计、生产技术和质量管理和科学技术服务等工作或进入本学科及相关学科继续深造。

药学

培养具有扎实的药学学科理论基础、系统的专业知识、熟练的实验技能、较强的创新精神，掌握药物制剂、药物合成和药物分析等方面技能，熟悉药事管理法规、政策，适应药物研究与开发、药品生产、经营、管理和应用等领域需要的高级应用型药学专门人才；能够从事药物研究开发、药品生产、经营及管理、药品检验、医院药学和临床合理用药等方面的工作。