南京中医药大学-高校直通车

学   历：本科

学   制：四年。采用“3＋1”模式，前3年课程在本校就读，最后1年课程在澳大利亚皇家墨尔本理工大学完成。

授予学位：南京中医药大学授工学学士学位；澳大利亚皇家墨尔本理工大学授Bachelor of Science(Food Technology and Nutrition)（中文译名：食品科学与营养专业理学学士学位）

培养目标：培养具备中澳两国文化背景知识且通晓汉、英两种语言，具有扎实的食品科学、生命科学、食品质量控制与管理学及食品营养学的基础理论、基本知识，掌握食品质量与安全基本技术，了解食品安全监督管理相关法律法规，能胜任食品生产流通过程质量管理与质量控制、食品检验检疫、食品营养与食疗养生保健等岗位工作，可在食品加工流通企业、食品检验检疫或研究机构、食品监督管理部门从事食品安全控制、质量管理或研究开发相关工作的技术应用型高级人才。

主要课程：仪器分析、生物化学、食品化学、食品营养学、食品添加剂、食品微生物学、食品理化分析、食品质量管理与控制、Food microbiology、Introduction to the Food Industry、Thermal Food Processing、Food Ingredient Structure & Function、Food Toxicology、Allergens and Health、Sensory and Consumer Behavior、Scientific Skills and Communication、Nutrition Health and Disease。

就业去向：食品/保健食品生产或流通企业，食品检验检疫或研发机构，食品监督管理部门等。

特别说明：根据南京中医药大学与澳大利亚皇家墨尔本理工大学签订的办学协议，该专业学生在第四学年需在澳大利亚皇家墨尔本理工大学学习，达到毕业和学位授予要求后，可同时获得由南京中医药大学颁发的毕业证书和学士学位证书以及由澳大利亚皇家墨尔本理工大学颁发的学士学位证书。办理出国的费用以及在澳大利亚期间的学习与生活费用由学生自理。第四学年去澳大利亚学习之前雅思成绩须达到澳方学校的入学要求，雅思成绩总分必须达到6.5，单项不低于6.0（2019年入学标准）。如遇到两国法律和政府政策调整等情势变更或其他不可抗因素，以变更后的法律政策为准。第一学年至第三学年学费为22000元人民币/学年，第四年在澳大利亚皇家墨尔本理工大学学习课程以中澳双方签订的协议为准（2019年收费标准为34560澳元/年），实际学习费用以学生出国当年该校公布收取学费标准为准。