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过程装备与控制工程

江南大学过程装备与控制工程专业源自原无锡轻工业学院的食品机械专业。1955年原南京工学院创建当时全国唯一的食品机械专业，后于1958年东迁无锡成立无锡轻工业学院机械工程系，培养食品机械专业本科生，1983年开始培养“轻工机械”专业硕士研究生。为适应教育部本科专业目录调整的要求，1999年设置“过程装备与控制工程”专业。

本专业是以过程装备设计和制造为主体、过程原理和控制技术应用为两翼的学科交叉型专业。培养具有扎实的机械学、电工电子学、过程原理与计算、传热与传质、装备控制技术以及工程管理的基本知识，能在机械、轻工食品、石油化工、生物医药、制冷、环保以及机械产品质量技术及安全监督等部门从事工程设计、技术开发、生产制造、经营管理以及科学研究等方面德、智、体全面发展的高级工程技术人才。

江南大学过程装备与控制工程专业继承和发扬50多年食品机械方向的办学传统和优势，依托学校在轻工、食品行业的整体优势，结合新形势下食品、农产品加工机械的发展要求，在加强专业基础的同时，构建有轻化工特色的过程装备与控制工程教学体系，培养复合型、工程应用型高级专门人才。除致力于食品过程机械、农产品加工机械和轻化工装备的研究和专门人才的培养外，近年来也不断扩大专业的研究面和服务面，如化工过程机械，制冷与空调等。

江南大学为我国培养了一大批食品机械、轻工机械专业本科生、硕士研究生。调整后的“过程装备与控制工程”专业特色鲜明，毕业生就业率、社会认可度高。大多数毕业生在长江三角洲地区就业，就业单位包括青岛啤酒、约克空调、布勒、牧羊机械捷安特、海尔集团等众多知名企业。