江南大学-高校直通车

——培养食品科学家的摇篮

江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）”，国家粮油标准研究验证中心、教育部食品安全国际合作联合实验室等平台。拥有国家一类特色专业、江苏省品牌专业、国家“卓越工程师教育培养计划”专业（食品科学与工程），国家“拔尖型卓越农林人才教育培养计划”专业（食品质量与安全），是我国食品科技领域最著名的学府之一。学院目前共拥有博士点6个、硕士点9个，本科专业2个。在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联全国第一,在2016年全国第四轮学科评估中食品科学与工程位列最高档A+。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。据ESI最新统计，我校农业科学首次进入ESI全球排名前0.5名前我全球排名第32位。2017年9月，食品科学与工程学科入选“双一流”建设学科名单。

学院现有专职教师157名，教授（研究员）59名、副教授（副研究员）77名，讲师（助理研究员）21名，博士后19人，94.96%以上的专职教师具有博士学位，65%以上的教师曾在国外进修一年以上或攻读过学位。其中千人计划入选者1人，青年千人4人，长江学者5人，长江学者青年1人，国家杰出青年基金获得者2人，国家优秀青年基金4人，国家万人计划领军人才6人，青年拔尖人才1人，科技部中青年科技创新领军人才7人，新世纪百千万人才工程国家级人选 5人。学院现有省部级以上创新团队 10个，其中科技部重点科技领域创新团队2个，教育部长江学者创新团队2个、农业部科技创新团队1个，省级创新团队5个。

学院注重夯实科学研究基础，充分依托科研平台和科研团队，科研创新能力与产业服务水平全面提升，近三年来，获国家、省部级以上科研奖励80余项，其中国家级奖励4项（国家科技进步二等奖2项，国家技术发明二等奖2项）；近三年承担各级各类科研项目600余项，其中国家重点研发计划、国家自然科学基金项目在内的国家级项目100项。 科研经费总量突破5.1亿元，SCI总数达1300余篇，申请发明专利1022项，授权发明专利390余项，接受国家及省市级电台采访十余次。

2017年12月学院成立了第六届董事会，现拥有100余家董事单位、65个校外实习基地以及与全国知名企业建立的战略联盟，与中粮集团、光明食品集团、益海嘉里集团、鲁花集团、伊利集团、雨润集团、中海海洋科技有限公司、安井集团、美国奥特奇(Alltech)、丹麦诺维信(Novozymes)等70余家食品加工领域领军企业建立联合研发中心及长期合作关系，广泛实施产学研合作教育。

学院现有在校学生2751人，其中博士357，硕士934、本科生1460人。食品学院强调“重基础、宽口径、偏应用、塑个性、求创新”的育人理念，十分重视教学质量和育人成效，通过建设与国际接轨的教材和课程体系、实施导师制、建立开放实验室、设立课余研究项目等方式，有力地支撑了研究性工程创新人才培养的目标。2014年，“食品学科创新实践链式教育人才培养模式研究与实践”获得国家级教学成果一等奖，并获全国教育系统先进单位。在全国大学生“挑战杯”课外科技作品竞赛、创业计划竞赛、全国大学生数学建模竞赛中，学生屡获佳绩，2011、2013、2015、2017年分获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛一等、三等、二等、三等奖，体现了较高的综合素质与科技创新能力，2018年在IUFoST全球学生新产品开发竞赛中两个产品入围全球八强。年均有35%以上的学生考取包括上海交大、浙江大学、山东大学、厦门大学、中国科学院等名校在内的研究生。

学院秉承“勤业、创新、争先、共赢”的精神，不断进取，迎接挑战，以崭新的姿态、坚定的信心，肩负起振兴我国食品工业的重任。

欢迎报考江南大学食品学院，江南大学食品学院愿与你一起创造“健康中国”！

联系电话：0510-85912690，85329081，85913583

学院网站：http://foodsci.jiangnan.edu.cn