英语专业的人才培养模式有两大特色：其一是践行“大基础，多方向”的人才培养模式（2013年省厅立项课题）和综合改革的教学模式（2015年省厅立项课题），即一、二年级实行通识教育，三、四年级实行分流培养，学生可根据市场需求，个人的实际水平和兴趣选择专业方向。其二就是将小语种科学合理地融入大语言的教学体系，设置英日、英德、英法、英西、英日等双语专业方向，消除英语专业同质化现象，培养多元化人才，提高毕业生的就业竞争力。
这种从低年级的大基础、大综合有序地过渡到高年级多方向、一专多能的人才培养模式和将小语种融入大语言的教学模式，获得社会和市场认可，招生人数以25%的比例逐年递增，本专业连续三届（14、15、16）学生的毕业率为100%，就业率100%，学位合格率100%，先后共有71名毕业生通过雅思考试，考取英、美、法、德、加拿大、澳洲等国家和香港地区知名大学的硕士研究生，专业四级与专业八级的合格率名列广东16所独立学院前茅，教学水平和教学质量在不断提高。
英语（教育方向）
【培养目标】培养具备良好英语听、说、读、写、译能力，熟悉英语教育规律，握现代教育技术手段，掌握心理学、教育学和外语教学的基本理论和方法的英语教育人才。
【主要课程】基础英语、英语听力、英语口语、英语阅读、英语语法、高级英语、
高级笔译、高级口译、英语写作、英语听说、第二外语、英语教学法、教育学、
心理学、音乐、舞蹈、礼仪、现代教育技术等课程。
【就业方向】毕业生可从事中小学、大专院校的英语教育工作，也可在学校、新闻、出版、经济等企事业单位、行政管理部门从事翻译、管理等工作。
英语（英法双语）
【培养目标】培养具备较强英语、法语的综合运用能力，良好的英法双语翻译能力，能利用中、英、法三种语言从事事业单位的文秘、翻译、外贸、电商等工作，满足涉外事务发展需求的应用复合型英法双语人才。
【主要课程】基础英语、英语听力、英语口语、英语阅读、英语语法、高级英语、英语写作、高级笔译、高级口译、英语视听说、基础法语、中级法语、法语口语、法语听力、法汉互译、法语初级视听说等。
【就业方向】毕业生可从事外贸企业、合资企业、国有企业的文秘、翻译、外贸业务等工作，也可从事中、英、法三语的教育、翻译、跨境电商等工作。
英语（英西双语）
【培养目标】培养具备较强英语、西班牙语的综合运用能力，良好的英西双语翻能力，能利用中、英、西三种语言从事事业单位的文秘、翻译、外贸等工作，适应涉外事务发展需求的复合应用型英西双语人才。
【主要课程】基础英语、英语听力、英语口语、英语阅读、英语语法、高级英语写作、高级笔译、高级口译、英语视听说、基础西班牙语、中级西班牙语、西班语口语、西汉互译、西班牙语初级视听说等。
【就业方向】毕业生可从事外贸企业、合资企业、国有企业的文秘、翻译、外贸等工作，也可从事中、英、西三语的教育、翻译、跨境电商等工作。
英语（英德双语）
【培养目标】培养具备较强英语、德语的综合运用能力，良好的英德双语翻译能力，能利用中、英、德三种语言从事事业单位的文秘、翻译、外贸等工作，满足涉外事务发展需求的应用复合型的英德双语人才。
【主要课程】基础英语、英语听力、英语口语、英语阅读、英语语法、高级英语、英语写作、高级笔译、高级口译、英语视听说、基础德语、中级德语、德语口语、德汉互译、德语初中级视听说等。
【就业方向】毕业生可从事外贸企业、合资企业、国有企业的文秘、翻译外贸业务等工作，也可从事中、英、德三语的教育、翻译、跨境电商等工作。
英语（英日双语）
【培养目标】培养具备较强英语、日语的综合运用能力，良好的英日双语翻译能力，能应用中、英、日三种语言从事事业单位的文秘、翻译、外贸等工作，满足涉外事务发展需求的复合应用型英日双语人才。
【主要课程】基础英语、英语听力、英语口语、英语阅读、英语语法、高级英语、英语写作、英语笔译、英语口译、英语视听说、基础日语、中级日语、日语口语、日语听力、日汉互译、日语初中级视听说等。
【就业方向】毕业生可从事外贸企业、合资企业、国有企业的文秘、翻译、外贸业务等工作，也可从事中、日、英三语的教育、翻译、跨境电商等工作。
