环境科学与工程学院是以科学研究为主，具备本科生和研究生教育，产学研合作等多层次、多形式的办学特点的研究型学院。现有环境科学与工程湖南省重点学科、环境生态学二级博士学位授权点、环境科学与工程一级学科硕士学位授权点（含环境科学、环境工程二个二级学科硕士学位授权点）、资源与环境专业硕士学位授权点，并具有招收生态学、生物学、林学博士后人员资格。学院现有环境科学、环境工程、环境生态工程3个本科专业，拥有省级科研平台4个，湖南省研究创新基地2个，省级产学研基地1个，并承担学校中外合作环境科学专业的专业教学和培养任务。
学院拥有一支职称结构、学缘结构、年龄结构合理的教学、科研队伍。现有教职员工51人，其中教授14人、副教授14人；博士生导师10人，硕士生导师23人；专任教师中博士学位人员比例达83%，高职称人员比例达66.7%；专任教师中有中国科学院院士1人（客座）、国家千人计划学者1人、湖南省百人计划学者2人、享受国务院政府特殊津贴专家2人、教育部新（跨）世纪优秀人才1人、国家林业局跨世纪中青年学术带头人1人、湖南省普通高等学校青年骨干教师培养对象4人。
学院拥有南方林业生态应用技术国家工程实验室（共享）、稻米品质安全控制湖南省工程实验室、水土污染控制与资源化技术湖南省高校重点实验室、湖南省有机污染场地修复工程技术研究中心（联合）、财政部湖南省共建环境科学与工程实验室、中南林业科技大学环境科学与工程研究中心等一批科研教学平台，实验设备齐备、教学条件优良，仪器设备总值达1200余万元。近年来，学院先后与永清环保、中机国际设计院、恒凯环保、西施生态、洋湖再生水公司、广州广电计量检测股份有限公司等多家骨干环保企业建立战略性合作伙伴关系，共建产学研及教学就业实习基地，为学院科学研究和人才培养提供了有力保障。
学院科研实力强劲，成果突出。近三年来，学院共承担国家、省（部）级科研项目100余项，年均科研经费800余万元；科研成果获省部级以上奖励10余项，出版教材、专著20余部，公开发表学术论文600多篇，获得专利授权50余项。“重金属污染区生态修复与水环境保护技术模式”、“组合人工湿地污水处理技术”等科研成果已被列入国家科技部科技惠民计划成果推广库生态环境污染与治理类的重点推广技术。
学院坚持以科研教学为中心，注重对各层次人才综合素质的培养，强化基础理论教育和专业技能训练。苦练内功、做大做强学院在环境污染生态修复领域的学术优势。学院现有全日制博士、硕士研究生100余人，本科生800余人；近年各类毕业生一次性就业率均达90%以上。
多年来，学院先后选派一大批中青年老师到挪威、美国、日本、英国等国家留学访问，开展国际合作研究，并与美国、英国、澳大利亚等国知名高校开展了合作办学，拓宽了学院人才培养领域，扩大了学校的国际影响力。
