蚌埠学院-高校直通车

学院前身蚌埠食品工业专科学校食品科始建于1984年，2016年6月正式成立食品与生物工程学院。现有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学、生物制药等5个本科专业，在校生1400人。2019年食品科学与工程专业入选首批省级一流本科专业建设点；2021年生物工程专业入选省级一流本科专业建设点。2019年蚌埠学院被确定为硕士研究生培养省级立项建设单位，生物与医药为首批硕士学位授予单位立项建设学科。学院拥有省级一流（品牌）专业1个、省级特色专业1个、省级卓越工程师教育培养计划试点专业3个、省级专业综合改革试点专业1个、省级教学团队2个、省级示范基层教学组织（教研室）1个、省级实习实训示范中心1个、省级校企合作实践教育基地2个、省级创客实验室3个、省级精品课程4门、省级MOOC课程2门、省级智慧课堂试点项目1门、省级教学示范课4门、省级课程思政示范课程2门、省级线上教学优秀课堂1门。2019年5月，蚌埠学院与安徽丰原集团有限公司签约共建丰原生物工程产业学院。2020年12月，蚌埠学院&合肥太古可口可乐饮料有限公司精工班授牌并开班。

学院现有专兼职教师60人，其中教授7人、副教授24人；博士13人、硕士35人；省级教学名师3人，省级名师工作室1个，省级优秀教师1人，省级教坛新秀4人，蚌埠市优秀教师1人；校级教学名师2人，校级优秀教师7人，校级师德标兵3人，校级教坛新秀1人，校级学术技术带头人1人，校级学术技术带头人后备人员4人，校级中青年学科带头人培养对象4人，校级优秀中青年骨干教师10人，校级“双能型”教师8人。

学院具有良好的办学条件，拥有近4000m²的实验实训中心，2200多台套仪器设备，总价值达2000余万元，拥有食品与药物分析检测实验室、食品安全控制实验室、食品工艺学实验室、食品化学与营养实验室、食品感官评定实验室、发酵工艺实验室、制药工艺学实验室、组织培养实验室、分子生物学实验室、生物分离工程实验室、细胞工程实验室等专业实验实训室46个，啤酒生产、饮料生产、酸奶生产、肉制品生产、焙烤食品生产等5条校内小型生产线。

学院十分重视科研、教研工作。近三年，承担安徽省科技重大专项项目、安徽省重点研究与开发计划项目、安徽省科技厅面上科技攻关项目、安徽高校自然科学研究项目等省级、厅级科研项目共计14项，科研经费400余万元。研究成果发表学术论文80余篇，其中SCI/EI收录12篇；授权发明专利6项；制定企业标准4项。承担教育部产学合作协同育人项目1项，安徽省教学研究重大项目、重点项目6项，安徽省教学研究一般项目2项，安徽省虚拟仿真实验教学项目2项。学院与相关企业合作共建安徽省石榴深加工工程技术研究中心、安徽省传统特色肉制品精深加工工程技术等产学研合作平台。

学院以培养应用型人才为宗旨，成效显著。近三年，我院本科生主持国家级大学生创新创业训练计划项目21项、省级项目48项，在“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛、大学生食品设计创新大赛、大学生生物标本制作大赛、大学生生命科学竞赛等省级大学生学科和技能竞赛中获奖42项，以学生为第一作者身份发表学术论文42篇。毕业生就业率连续多年保持在93%左右，并在食品、生物、医药等行业深受用人单位好评。