江苏海洋大学-高校直通车

满足人民日益增长的物质需要，服务于国计民生的专业。包括食品科学与工程和生物工程2个专业。

食品科学与工程：培养系统掌握食品科学与工程基本理论和基本技能，具有较强的择业就业能力，能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、自主创新创业等的应用性复合型高素质工程技术人才。

主干课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品分析、食品工厂设计基础。

生物工程专业：培养系统掌握生物工程的科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论、基本技能，具有较强理论联系实际以及实践与创新相结合的应用性复合型高素质工程技术人才。

主干课程：生物化学、生物化工原理、微生物学、发酵工艺学、生物工业分析、生物工程下游技术、生物工程机械与设备、发酵工厂设计基础。